Artikel getagged mit ‘yuu´nmee’

Thunfisch Tatar auf Avocado-Apfeltatar & Wasabicreme

Die liebste Vorpseise von Mr. Bee ist mit sicherheit Thunfisch Tatar. Egal wo dieser Auftakt in ein Menü, auf einer Karte zu finden gibt, schon wird er bestellt. Und meist gemeckert. Entweder ist der Thunfisch zu fein faschiert, dann schmeckt er wieder nach Brei, ist einfach lieblos abgeschmeckt oder es fehlen die richtigen begleitenden Komponenten. […] Read more…

Birthday Party für Mr. Bee – Surf & Turf

Wir hatten doch gerade erst Weihnachten? Habt ihr auch das Gefühl, dass die Zeit rennt und rennt und rennt? Eben erst war mein Geburtstag – und das war im März – und schon ist September und wir lassen Mr. Bee hochleben. Den ganzen Urlaub haben wir überlegt, was ich bei der großen Familienfeier wohl kochen […] Read more…

ASIAN BURGER im VIDEO

Natürlich gibt es zu meinem Video auch die entsprechenden Rezepte. Damit es für Euch noch einfacher und schneller geht, habe ich im Text auch auf die einzelnen Teilvideos verlinkt. Dann kann man jene Zubereitungsschritte in denen man sich noch nicht so ganz sicher ist, einfach und kurz nochmal anschauen. In diesem Rezept erkläre ich euch […] Read more…

Avocado-Grüner Apfel-Tatar mit Garnelen

Bei meinem Gruß aus der Küche war die Idee das Avocado-Tatar vom letzten Mal ein wenig frischer, frühlingshafter zu gestalten. Für den knackigen Biss, hab ich diesmal grünen Apfel unter die Avocado gemengt, was sich wirklich wahnsinnig gut macht. Wie ich auf die unübliche Würzung mit rosa Pfefferbeeren gekommen bin? Ich schau ja gerne das perfekte […] Read more…