Artikel getagged mit ‘Wiesbauer Gourmet’

Beef Carpaccio mit roten Zwiebeln & Trüffelmayonnaise

Kennt ihr schon meine Lieblingsvorspeise aus dem DO&CO am Stephansplatz? Nein? Dann zeige ich Euch heute meine Interpretation dieser wirklich köstlichen Vorspeise. Die Basis ist ein Beef Carpaccio, mariniert mit einer Trüffelmayonnaise und marinierten roten Zwiebeln. An sich sollte noch eine Tempuragarnele drauf. Angesichts des doch sehr üppigen Menüs habe ich mich allerdings für klassisch gebratene […] Read more…

Dry Aged „Rib-Eye Bone-in“ & klassische Beilagen

Dieser Beitrag enthält Werbung Seit meiner Kindheit begleitet mich die Marke Wiesbauer. Als kleiner Sternsinger durften wir uns nach dem Besuch in der Villa der alten Familie Wiesbauer, immer mit einer Stange Wiesbauer Bergsteiger Wurst bewaffnet, glücklich auf den Heimweg machen. Mittlerweile ist Mr. Bee unser Bergsteiger Liebhaber. Umso erfreuter war ich, dass wir vergangenen […] Read more…

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