Artikel getagged mit ‘Speck’

Birthday Party für Mr. Bee – Surf & Turf

Wir hatten doch gerade erst Weihnachten? Habt ihr auch das Gefühl, dass die Zeit rennt und rennt und rennt? Eben erst war mein Geburtstag – und das war im März – und schon ist September und wir lassen Mr. Bee hochleben. Den ganzen Urlaub haben wir überlegt, was ich bei der großen Familienfeier wohl kochen […] Read more…

Geröstete Leber mit Erdäpfelpüree & knusprigem Speck

Ihr ahnt es wahrscheinlich schon. Die Bine war wieder mal Strohwitwe. Während sich Mr. Bee bei einem gepflegten Geschäftsessen Steak und Co schmecken ließ, habe ich einen meiner liebsten Klassiker ganz alleine für mich zubereitet. Den wie könnte es anders sein, kann er sowas gar nicht essen. Ich aber umso lieber. Geröstete Leber hat es […] Read more…

Kürbis-Apfelcremesuppe mit Ingwer

Als Suppe zu meinem Geburtstagsüberraschungsfest mit  Thanksgivingmenü habe ich mir eine Kübis-Apfelcremesuppe ausgesucht. Die Frische des Apfels und etwas Ingwer geben der Suppe erst den richtigen Kick. Ich liebe Cremesuppen, deshalb steht die klassische Kürbiscremesuppe ganz oben auf meiner Lieblingsliste an Suppen. Die etwas frischere und würzigere Variante hat aber ab sofort mein Herz erwärmt. […] Read more…

Speck-Pilzcreme-Ravioli mit grünem Spargel

Endlich beginnt wieder die Spargelzeit! Nachdem sie ja leider nur recht kurz andauert, muss man jede Mahlzeit ausnutzen, um so viele Spargelgerichte wie möglich zu genießen – zunächst unbedingt, zwingend, auf jeden Fall, ein Muss – mal Ravioli mit grünem Spargel. In den letzten Tag hat es bei uns neben diesen wunderbaren Ravioli auch ein […] Read more…

Gebackene Avocado mit Ei, Salat Vinaigrette & Räucherfisch

Hier ist sie – die farbenfrohe Vorspeise unseres Ostermenüs. Eine wirklich genussvolle Kombination mit tollen Aromen. Das Gericht steht nämlich auch im Geschmack der Optik um nichts nach. Die etwas säuerliche Salsa aus Avocadofruchtfleisch mit leichter Zwiebelnote, schmiegt sich einfach perfekt an den Räucherfisch. Hier kann man auch nach Belieben variieren. Auch Räucherlachs würde hier […] Read more…

Wirtshaus Steirereck am Pogusch

In meiner Studienzeit habe ich auf der Suche nach einem Nebenjob, am schwarzen Brett in der Uni, einen Aushang gefunden. “Sport-Werbeagentur sucht Promo-Girls für diverse Promotion Tätigkeiten.” Das Gehalt damals so verlockend, dass ich sofort angerufen habe. Aus heutiger Sicht betrachtet, hat dieser Anruf mein Leben entscheidend verändert. Sämtliche meiner allerbesten Freundinnen habe ich über […] Read more…

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