Artikel getagged mit ‘Salbei’

Ravioli | Spinat | flüssiges Ei

Ich bin Euch ja noch ein Rezept der Fete Blanche mit meinen Mädels schuldig. Durch den Urlaub ist das irgendwie untergegangen. Dabei ist es eines der besten Rezepte der letzten Zeit. Der cremige Mascarpone-Spinat gibt das pefekte Bett für meine Ravioli mit flüssigem Ei. Kaum hatte Mr. Bee die Fotos gesehen, hat er natürlich gleich […] Read more…

Ravioli | Eierschwammerl | Salbeibutter

Mr. Bee liebt Pasta in allen Variationen. Gerade eben sind wieder gefüllte, überbackene Cannelloni im Rohr. Irgendwie hab ich nämlich – ganz untypisch für mich – selbst seit geraumer Zeit Heißhunger auf Nudelzeugs. Vergangenen Sonntag war mir so richtig nach Bastelarbeit, was mich dazu verleitet hat, die Nudelmaschine nach meiner Nudelrolle gleich wieder anzuwerfen. Der […] Read more…

Saltimbocca mit Spargel & Olivenkraut

Die besten Rezepte entstehen bei mir immer beim Einkaufen. Und beim Kochen. Am besten ist, man legt mal los und schaut wo die Reise hingeht. Eigentlich wollte ich ja Kalbsfilet kaufen. Und so richtig feine Kalbssteaks mit Sauce Bernaise zaubern – nachdem mein Estragon bald die Schallmauer durchbricht. So wäre es gedanklich – zu Beginn […] Read more…

Saltimbocca alla Romana

Eines der Lieblingsgerichte meiner Mama. Sie hat auch einen riesigen Kräutergarten. Besser gesagt der Papa. Der ist unser leidenschaftliche Gärtner. In dem Kräutergarten gibt es Unmengen an SALBEI. Schon in Kindertagen haben wir deshalb mindestens einmal im Monat Saltimbocca gegessen. Jahrelang habe ich das Gericht einfach vergessen. Aber anlässlich von Erics Geburtstags-Familienessen hab ich es […] Read more…