Artikel getagged mit ‘Püree’

Filetsteak mit Karfiolpüree & Blattspinat

Am Samstag hab ich Mr. Bee gleich doppelt überrascht. Einmal mit der unerwarteten Thunfisch-Vorspeise und anschließend mit einem rosa gebratenen Filetsteak mit seiner Lieblingsbeilage Blattspinat. Die Pfeffersauce verfeinert mit Noilly Prat und ein cremiges Karfiolpüree, haben uns wirklich hervorragend dazu geschmeckt. Beim Einkaufen sind mir auch ein paar Gemüsechips ins Wagerl gehüpft, die haben sowohl […] Read more…

Knusprige Hühnerroulade mit Prosciutto & Schafkäse

Mr. Bee und ich sind jetzt mittlerweile seit einer Woche von einem Grippevirus geplagt, der uns mit Schnupfen und Halsweh gesegnet hat. Wir sind beide niedergeschlagen ohne Ende und können uns gegenseitig kaum motivieren einkaufen zu gehen. Mal stolpere ich zum Bäcker und Billa am Eck, dann kommt wieder der nette Lieferservice oder Mr. Bee […] Read more…

Dry Aged „Rib-Eye Bone-in“ & klassische Beilagen

Dieser Beitrag enthält Werbung Seit meiner Kindheit begleitet mich die Marke Wiesbauer. Als kleiner Sternsinger durften wir uns nach dem Besuch in der Villa der alten Familie Wiesbauer, immer mit einer Stange Wiesbauer Bergsteiger Wurst bewaffnet, glücklich auf den Heimweg machen. Mittlerweile ist Mr. Bee unser Bergsteiger Liebhaber. Umso erfreuter war ich, dass wir vergangenen […] Read more…

Lammfilet | Balsamico-Rotweinzwiebeln | Brokkolipüree

Wie wäre es mit Lammfilet und Brokkolipüree? Dazu noch feine Balsamico-Rotweinzwiebeln und Speckfisolen? So oder so ähnlich hab ich Mr. Bee am Telefon mein Vorhaben offenbart. “Klingt eh nicht schlecht”, hat er gemeint und zufrieden gebrummt. Ich hab keine Ahnung mehr, wie diese Kombination in meinem Kopf entstanden ist. Oft sind es spontane Gelüste und […] Read more…

Oblix Restaurant :: The Shard in London

Mr. Bee weiß einfach wie man seine Frau glücklich macht. So hat er mir zum Geburtstag eine wundervolle Karte geschrieben und mich mein Geschenk einfach selbst auswählen lassen. Zur Wahl stand ein Shopping-Tag mit ihm – an dem nur für mich eingekauft wird – ein Wellnesswochenende oder ein Wochenende in London. Meine Freundin Moni hat […] Read more…

Osso Buco alla Milanese

Die Hauptspeise meines Ostermenüs. Nachdem ich Osso Buco das erste Mal bei unserem zweiten Abend des “Perfekten Foodbloggerdinners” bei Alexandra Palla gegessen habe, was doch schon eine Weile her ist, schwirrt dieses Gericht in meinem Hinterkopf umher. Endlich die Gelegenheit die Speise meinen Lieben zu servieren. Ganz klassich vom Kalb, mit Sellerie-Erdäpfelpüree & Gremolata. Der […] Read more…

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