Artikel getagged mit ‘Pfeffersauce’

Filetsteak mit Karfiolpüree & Blattspinat

Am Samstag hab ich Mr. Bee gleich doppelt überrascht. Einmal mit der unerwarteten Thunfisch-Vorspeise und anschließend mit einem rosa gebratenen Filetsteak mit seiner Lieblingsbeilage Blattspinat. Die Pfeffersauce verfeinert mit Noilly Prat und ein cremiges Karfiolpüree, haben uns wirklich hervorragend dazu geschmeckt. Beim Einkaufen sind mir auch ein paar Gemüsechips ins Wagerl gehüpft, die haben sowohl […] Read more…

Knusprige Hühnerroulade mit Prosciutto & Schafkäse

Mr. Bee und ich sind jetzt mittlerweile seit einer Woche von einem Grippevirus geplagt, der uns mit Schnupfen und Halsweh gesegnet hat. Wir sind beide niedergeschlagen ohne Ende und können uns gegenseitig kaum motivieren einkaufen zu gehen. Mal stolpere ich zum Bäcker und Billa am Eck, dann kommt wieder der nette Lieferservice oder Mr. Bee […] Read more…

Dry Aged „Rib-Eye Bone-in“ & klassische Beilagen

Dieser Beitrag enthält Werbung Seit meiner Kindheit begleitet mich die Marke Wiesbauer. Als kleiner Sternsinger durften wir uns nach dem Besuch in der Villa der alten Familie Wiesbauer, immer mit einer Stange Wiesbauer Bergsteiger Wurst bewaffnet, glücklich auf den Heimweg machen. Mittlerweile ist Mr. Bee unser Bergsteiger Liebhaber. Umso erfreuter war ich, dass wir vergangenen […] Read more…

Knuspriges Steak mit Blattspinat, Pommes & Pfeffersauce

STEAKTIME. Ihr werdet jetzt sagen – na ganz was Neues!!!  Ich weiss. Bereits knapp vor Weihnachten habe ich uns Sonntags mal wieder ein feines knsupriges Steak gebraten. Ist ja auch schwierig bei einem Mann im Haus, der nur das Feinste vom Feinsten isst. “Das Beste ist gerade gut genug für mich!” ist übrigens Mr. Bee´s […] Read more…

Door No. 8 | The Restaurant

Der 7. Bezirk hat seit 2. Dezember vergangenen Jahres einen neuen Hotspot, wenn es um das perfekte Steak geht. Ich war zur Eröffnung eingeladen muss aber sagen, dass ich angesichts der Massen an Menschen und dem Gedränge kaum zum Verkosten der angebotenen Speisen gekommen bin. Zudem musste die Küche im Akkord produzieren, wodurch natürlich auch […] Read more…

Rosa Kalbsfilet mit Erdäpfel-Blumen-Gratin

Dieser Beitrag enthält eine Produktplatzierung Die wunderschönen Ranunkel meiner Valentinstagsdeko haben mich zur Hauptspeise des Valentinstagsmenüs inspiriert. Ein Gratin in Form einer Blume. Meist entstehen meine Rezepte ja nicht daheim im stillen Kämmerlein, sondern während meines Einkaufsbummels. Ich lasse mich gerne von den vorhandenen Lebensmitteln leiten. Diesmal vom Kalbsfilet. Das Gratin war das einzige was […] Read more…

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