Artikel getagged mit ‘Parmaschinken’

Melonensalat mit Schafkäse & Rucola

Wenn ich Eis wäre, wäre ich schon lange zerschmolzen. Auch als Schokolade. Und mittlerweile wäre ich auch schon aus Gummibärlimasse ein Gatsch. Diese Hitze ist kaum zu ertragen. Die armen Katzen – mit ihrem dicken Pelz – liegen nur noch apathisch an den kühlsten Stellen der Wohnung – nämlich in der Badewanne und auf dem […] Read more…

Pizza dello Chef (Mr. Bee)

Pizza selbst machen? Zahlt sich doch nicht aus! Doch das tut es. Auch wenn man daheim keinen Holzofen hat, kann man tolle Pizza machen. Aus Germteig und ganz nach Belieben belegen. Einfach nach Rezept vorgehen und schon ist die Pizzeria bei Euch daheim! Schwierigkeitsgrad:  Zubereitungszeit: 3 Stunden Zutaten für 4 Pizzen: Teig: 400 g Mehl, […] Read more…

Saltimbocca alla Romana

Eines der Lieblingsgerichte meiner Mama. Sie hat auch einen riesigen Kräutergarten. Besser gesagt der Papa. Der ist unser leidenschaftliche Gärtner. In dem Kräutergarten gibt es Unmengen an SALBEI. Schon in Kindertagen haben wir deshalb mindestens einmal im Monat Saltimbocca gegessen. Jahrelang habe ich das Gericht einfach vergessen. Aber anlässlich von Erics Geburtstags-Familienessen hab ich es […] Read more…