Artikel getagged mit ‘Kotanyi’

Paprikahendl mit flaumigen Nockerl

Dieser Klassiker stand ja jetzt schon ewig auf meiner Liste. Nicht weil ich ihn nicht gern esse, sondern weil Mr. Bee immer lieber was anderes isst. Für ihn ist Paprikahendl ein Knochenhaufen und das muss bekanntlich gar nicht sein. Da stochert er lieblos im Essen herum und ich könnte mich ärgern und ärgern. Wenn er […] Read more…

Ziegenkäse gebacken/ Ananas / Speck

Am 14. Februar ist wieder Valentinstag. Diesmal wirklich an einem Dienstag, wie ich als Kind immer geglaubt hab. Nachdem ich am Valentinstag immer fein von Mr. Bee ausgeführt werde – lasst Euch überraschen, wo es heuer hingeht – gibt es das Menü für ihn, immer ein paar Tage vorher. Während er in Las Vegas weilte, […] Read more…

Wiener Gulaschsuppe

Gestern Abend hab ich mit meiner Mama telefoniert. Zum Schluss meinte sie – “jetzt freu ich mich schon auf meine Gulaschsuppe!” GULASCHSUPPE! Ich hatte plötzlich so einen riesigen Gusto drauf, doch wie könnte es anders sein – “nur” Hendl im Haus. Heute Nachmittag war der Gusto scheinbar noch latent vorhanden, denn bei meiner täglichen Überlegung […] Read more…

Steak "Greek Style" mit Tzatziki

Nachdem in meinem Kotanyi Goodie-Bag noch ein paar andere tolle Gewürze zu finden waren, hab ich mir noch eine köstliche Eigenkreation überlegt. Am Weg zum Einkaufen kam plötzlich der Geistesblitz. Warum nicht eine griechische Steakvariante machen? Vielleicht in einem Tramezzini-Mantel (wenngleich die Herkunft des Tramezzinis italienischer Natur ist). Mediterran ist mediterran. Gesagt, getan. Schon fanden sich eine Gurke, […] Read more…

Asian Style Beef Wraps

Hab ich Euch eigentlich schon mal gesagt, dass ich Gewürze liebe? Wenn nicht, dann werdet ihr es sicher schon bemerkt haben. Von asiatischen, orientalischen, griechischen, dalmatinischen bis hin zu sämtlichen Gewürzen die unsere Welt so zu bieten hat, probiere ich mich einfach immer gerne durch. Und ich freue mich immer, wenn Gewürze einem Gericht den […] Read more…