Artikel getagged mit ‘Kalb’

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl

Wiener Kalbsrahmgulasch mit Nockerl

Dieses Wochenende hatten wir Lust auf Gulasch. Als Blogger überlegt man unwillkürlich, was man kochen könnte, das einerseits den Gelüsten entspricht, aber dann doch noch nicht am Blog ist. Umso erstaunlicher ist es, dass dieses wirklich naheliegende und gern gegessene Gericht tatsächlich bislang noch nicht ein meiner Rezeptsammlung zu finden ist – das Kalbsrahmgulasch. Mr. […] Read more…

Kalbsfilet mit Wickelknödeln, Rotkraut & Portweinsauce

Die Hauptspeise meines nachweihnachtlichen Menüs habe ich euch noch vorenthalten. Ob der Eile sind die Fotos nämlich nicht so geworden, wie ich wollte, weil bereits die komplette Arbeitsfläche mit Tellern und Schneidebrettern angestellt war. Somit waren für die Fotos die Lichtverhältnisse nicht wirklich optimal. Da aber das Ergebnis so großartig war und allen wirklich hervorragend […] Read more…

Köttbullar mit dunkler Sauce & Preiselbeeren

Gibt es überhaupt jemanden der noch NIE Köttbullar in Sauce mit Preiselbeeren und Petersilerdäpfeln beim Ikea gegessen hat? Neben dem wilden Zusammenraffen von Servietten, Kerzen, der einen oder anderen Blume, buntem Schnickschnack da und  dort, sowie dem Drapieren von 3 Lichterketten im mittlerweile vollgerammelten Einkaufswagen – obwohl man eigentlich nur schauen wollte – gehen sicher […] Read more…

Kalbskotelett mit Spargel-Bernaise & Erdäpfelpüree

Unser Wochenende in Berlin war einfach traumhaft. So viele kulinarische Highlights. Ein Bericht über unseren Besuch im “Restaurant Tim Raue” wird es demnächst auch noch geben. Ich bin immer noch hin und weg. Am Tag davor haben wir im “The Grand” diniert, das uns als eines der beliebtesten und besten Steak Restaurants Berlin vorgeschlagen wurde. […] Read more…

Wirtshaus Steirereck am Pogusch

In meiner Studienzeit habe ich auf der Suche nach einem Nebenjob, am schwarzen Brett in der Uni, einen Aushang gefunden. “Sport-Werbeagentur sucht Promo-Girls für diverse Promotion Tätigkeiten.” Das Gehalt damals so verlockend, dass ich sofort angerufen habe. Aus heutiger Sicht betrachtet, hat dieser Anruf mein Leben entscheidend verändert. Sämtliche meiner allerbesten Freundinnen habe ich über […] Read more…

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