Artikel getagged mit ‘Filet’

Door No. 8 | The Restaurant

Der 7. Bezirk hat seit 2. Dezember vergangenen Jahres einen neuen Hotspot, wenn es um das perfekte Steak geht. Ich war zur Eröffnung eingeladen muss aber sagen, dass ich angesichts der Massen an Menschen und dem Gedränge kaum zum Verkosten der angebotenen Speisen gekommen bin. Zudem musste die Küche im Akkord produzieren, wodurch natürlich auch […] Read more…

Chateaubriand mit Eierschwammerlsauce & Miniknöderl

Nach dem Urlaub musste endlich wieder ein richtig schönes Stück Rinderfilet auf den Teller. Im Supermarkt hab ich kurz überlegt, ob klassisch mit Pfeffersauce, aber angesichts wunderbarer Eierschwammerl ist mir eine komplett andere Idee gekommen. Warum nicht eine cremige Eierschwammerlsauce und Miniknöderl dazu machen? Mr. Bee hab ich gar nicht erst gefragt. Weil Sauce und […] Read more…

Rosa Kalbsfilet mit Erdäpfel-Blumen-Gratin

Dieser Beitrag enthält eine Produktplatzierung Die wunderschönen Ranunkel meiner Valentinstagsdeko haben mich zur Hauptspeise des Valentinstagsmenüs inspiriert. Ein Gratin in Form einer Blume. Meist entstehen meine Rezepte ja nicht daheim im stillen Kämmerlein, sondern während meines Einkaufsbummels. Ich lasse mich gerne von den vorhandenen Lebensmitteln leiten. Diesmal vom Kalbsfilet. Das Gratin war das einzige was […] Read more…

Dstrikt Steakhouse (The Ritz-Carlton)

Nachdem wir bei einer Geburtstagsfeier im Dezember den Tipp bekommen haben, dass es im Steaklokal des Ritz-Carlton wohl eines der besten Steaks in Wien geben soll, hat es nicht lang gedauert, bis Mr. Bee selbiges besucht hat. Bei STEAK braucht man ihn ja nicht lange überzeugen. Er fand es jedenfalls so gut, dass er es […] Read more…

EL GAUCHO IN WIEN

Wie könnte es anders sein. Es gab mal wieder ein Geburtstagsessen. All jene, die meinen Blog aufmerksam lesen, werden auch wissen, was noch ausständig ist. Ja genau. Mr. Bee´s 40. Festtag haben wir bereits direkt an seinem Geburtstag am wunderschönen Strand von Rhodos genossen. Mit der Familie waren wir im Klee am Hanslteich. Für das Geburtstagsessen in trauter Zweisamkeit […] Read more…

Filetsteak mit Cognac-Pfeffersauce & Bratkerdäpfeln

  Rindslungenbraten oder HOW TO MAKE YOUR HUSBAND HAPPY. Wenn ich mal nicht weiß was ich am Wochenende kochen soll, dann empfiehlt es sich immer Steaks zu kaufen. Schmeckt immer und es gibt so viele Kombinationsmöglichkeiten. Diesmal klassisch mit Cognac Pfeffersauce und Braterdäpfeln.  Schwierigkeitsgrad:    Zubereitungszeit: 40 Min. Zutaten für 2 Personen: 2 Steaks vom […] Read more…

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