Artikel getagged mit ‘Balsamico’

Lammfilet mit Süsskartoffelpüree & Preiselbeersauce

Momentan könnte ich ständig Püree mit Gemüse essen. Fleisch brauche ich meist dazu gar nicht so sehr. Aber bei Lammfilet kann ich meist nicht nein sagen. Diese Kombination aus Süsskartoffelpüree mit Balsamico-Zwiebel-Preiselbeersauce und Brokkoli ist einfach köstlich. Ich habe mittlerweile schon einige Lamm-Rezepte am Blog, also einfach mal durchklicken, ob das für Euch perfekte Rezept […] Read more…

Bunter Pastramisalat

Was zum Mädelsabend mitnehmen, wenn man grad mal eine viertel Stunde hat, um etwas vorzubereiten? Ob als schnelles Abendessen, als Snack wenn unverhofft Gäste kommen, oder als Mitbringsel für ein Sommerfest – mein Pastramisalat ist eine wunderbare Mischung aus salzig, knusprig, sauer und süss. Man könnte ihn auch als modernen Brotsalat bezeichnen. Ich hab diesmal […] Read more…

Rote Rüben Ravioli | Rinderfilet | Rotweinsauce

Wisst ihr eigentlich schon welche Farbe meine Allerliebste ist? Also neben schwarz, weiß und grau. Ganz genau: ROSA. Alle die sich schon mal rote Rübensalat auf die Bluse, Hose, T-Shirt oder sonst wo hin gepatzt haben, wissen um die wunderbare Färbeeigenschaft von rotem Rübensaft. Eigentlich perfekt, wenn man nicht mit Lebensmittelfarbe arbeiten will. So schwirrte […] Read more…

Bunte sizilianische Caponata

Anlässlich meines Geburtstagsfestes mit den Mädels, hab ich mich auch endlich an einer Caponata versucht. Ewig steht sie schon in meinem schwarzen Bücherl, aber irgendwie kam immer wieder etwas dazwischen. Wahrscheinlich ein Schnitzerl oder Steak für Mr. Bee. Zuviel Gemüse auf einem Teller. Nachdem unter meinen Freundinnen auch eine Vegetarierin ist, wurde die Gelegenheit gleich beim […] Read more…

Ziegenkäse gebacken/ Ananas / Speck

Am 14. Februar ist wieder Valentinstag. Diesmal wirklich an einem Dienstag, wie ich als Kind immer geglaubt hab. Nachdem ich am Valentinstag immer fein von Mr. Bee ausgeführt werde – lasst Euch überraschen, wo es heuer hingeht – gibt es das Menü für ihn, immer ein paar Tage vorher. Während er in Las Vegas weilte, […] Read more…

Ofenkürbis mit Apfel-Zwiebel-Dressing

Ab heute, 27.10. gibt´s beim Merkur das aktuelle Friends Magazin. Und ich bin drin! Ich freue mich wirklich riesig für die 10 Euro Food Blogger Competition ausgewählt worden zu sein. Mit meinem selbst gesuchten Warenkorb um 10 Euro habe ich insgesamt 5 Rezepte kreiert! Gestern habe ich Euch schon meinen Kürbis-Flammkuchen vorgestellt. Heute gibts meinen […] Read more…

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