Kategorie ‘Uncategorized’

Vitello Tonnato 2.0

Ich bin ja ein großer Freund von Resteverwertung. Lebensmittel wegzuschmeissen tut mir im Herzen weh. Bei einem zwei Personen Haushalt, aber leider manchmal unvermeidbar. Umso glücklicher bin ich, wenn man wunderbare Reste hat, die man zu noch wunderbareren Speisen verarbeiten kann. So ist mir bei meinem gebratenen Tafelspitz am Sonntag doch ein schönes Stück übrig […] Read more…

Mixed Green Salad mit Huhn & Avocado

Am Wochenende haben Alice und ich für unsere Männer gekocht. Nachdem wir noch bis 4 in der Früh einfach die Zeit vergessen haben und auch reichlich – nämlich 4 Gänge – genossen haben, war Sonntag ein bisserl Enstpannungsmodus angesagt. Ich war komischerweise um 9 bereits wieder so fit, dass ich nach Beseitigung des Gläser- und […] Read more…

Chips-Hendl mit Brokkoli á la Bine

Es gibt ein paar Gerichte, die ich mit tollen Gedanken an meine Kindheit verbinde. Meine Mama war früher immer sehr experimentierfreudig, wenn es ums Essen ging. Sie war lange bei uns daheim und hat erst als wir im Gymnasium waren, ihren Job in der UNIDO wieder aufgenommen, wo Kollegen der verschiedensten Nationalitäten vertreten waren. Eine liebe […] Read more…

Kochkurs mit Bine: Wir kochen ein Weihnachstmenü

Endlich ist es soweit. Es gibt einen Kochkurs mit mir! In Kooperation mit der Stilarena, die mir die Bosch Markenwelt für einen Nachmittag/Abend zur Verfügung stellen, möchte ich Euch herzlich zu einem Kochkurs mit mir einladen. Auf dem Plan steht ein köstliches Weihnachtsmenü! Was ich mir alles ausgesucht habe, lest ihr im Folgenden:   Gruß […] Read more…

Flammkuchen mit Kürbis

Flammkuchen mit Kürbis & Apfel

Kennt ihr schon die MERKUR IMMER GUT 10 Euro Food Blogger Competition im friends Magazin von Merkur? Wenn nicht, hier der Leitsatz der Challenge: Wer kocht die kreativsten Gerichte um nur 10 Euro? Anfang des Jahres hat friends 7 Foodblogger eingeladen, mit MERKUR IMMER GUT Produkten im Wert von 10 Euro um die Wette zu kochen. […] Read more…