Kategorie ‘Allgemein’

Bine kocht: Beste Hobbyköchin Österreichs

Die Hobbykochmeisterschaften 2019 des österreichischen Koch- und Genussverbandes. Nachdem es ohnehin schon die meisten wissen, kann ich es gleich vorwegnehmen… Die Freude ist riesig und völlig unerwartet: Bine ist Österreichs amtierende Hobbykochmeisterin 2019. Doch wie ist es dazu gekommen? Welche Aufgaben wurden uns gestellt? Welche Kapazunder saßen in der Jury? Wer waren meine Mitstreiter? Und […] Read more…

Österreichische Hobbykochmeisterschaften des OEKGV

Dieser Beitrag enthält Werbung Gibt es etwas Schöneres für begeisterte Hobbyköche, als einen der Leitsätze des Österreichischen Koch- und Genussverbandes  der da lautet: “Mit unserem Verband wollen wir allen Liebhabern des Genusses die Möglichkeit bieten sich weiter zu bilden und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen.” Als leidenschaftliche Hobbyköchin, die immer wieder was Neues dazu lernen will […] Read more…

Mein klassisches Ostermenü 2019

Auch heuer gibt es wieder ein Ostermenü von mir. Für das diesjährig Osterfest haben Mr. Bee und ich unsere Mamas eingeladen. Klein aber fein war die Devise. Bei unserem Ostertisch und der Dekoration dafür, habe ich mich heuer an grau, schwarz und weiß gehalten und lediglich mit den gelben Tulpen einen farblichen Akzent gesetzt. Ein […] Read more…

Topfenstrudel mit Vanillesauce

In letzter Zeit haben mich einige von Euch gefragt, wie ein Topfenjunkie keinen Topfenstrudel am Blog haben kann. Bislang hatte ich nämlich nur das Rezept eines Milchrahmstrudels in meiner Rezeptesammlung, da dieser der Lieblingsstrudel meines Vaters war. Zudem gibt´s natürlich auch einen Apfelstrudel (Mr. Bee´s Liebling) am Blog, aber den Topfenstrudel habe ich Euch noch vorenthalten. […] Read more…

Mein Weihnachtsmenü 2019

Wie ihr ja bereits wisst lag ich zu Weihnachten mit 38,5 Grad Fieber, Halsschmerzen und ordentlichem Schüttelfrost unter dem Christbaum. Also nicht direkt drunter, aber daneben auf der Couch. Mir war wirklich so richtig mies. Mr, Bee hat ein opulentes Weihnachtsessen genossen, nämlich die aufgewärmten Spaghetti Bolognese vom Vortag.. Ich hatte absolut keinen Hunger und […] Read more…

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