Kokos-Erbsensuppe & Garam-Masala-Fleischbällchen

Die Suppe für mein Nach-Muttertagsessen sollte etwas ganz Besonderes werden. Nicht nur optisch. Nach langem Tüfteln habe ich mich für knusprige Fleischbällchen in einer knallgrünen Erbsen-Kokossuppe entschieden. Obwohl noch nie zuvor gegessen, hatte ich mir die Kombination einfach köstlich vorgestellt. Und so war es auch. Meine Gäste inklusive Mr. Bee waren begeistert. Die Mama hat […] Read more…

Cheesecake-Brownie & japanische Weinbeeren

Gestern gab es bei mir Late-Night-Baking. Meine Mama hat mir am Sonntag wunderbare japanische Weinbeeren aus dem eigenen Garten gebracht. Den Strauch hatte noch mein Papa gepflanzt, weil diese kleinen Dinger wirklich köstlich schmecken. Am ehesten sind sie vergleichbar mit köstlichen winzig kleinen Himbeeren. Wer also leider nicht zu diesen Beeren kommt kann den Brownie […] Read more…

Schafkäse-Melonensalat mit Prosciuttospieß

Als Überraschung sollte das Muttertagsessen einige Speisen beinhalten, die die Mamas bei mir noch nie gegessen haben. Den Wassermelonen-Schafkäsesalat mit Prosciuttospieß, hatte ich mir als Gruß aus der Küche ausgedacht. Beim Anrichten ist Mr. Bee in die Küche gekommen und meinte: ” Was? In den Gläsern? Wie sollen wir da zum Salat kommen?” PS: Ich hatte […] Read more…

Ribiselschaumtorte mit Schokolade

Diesen Sonntag haben wir endlich das lang ersehnte Muttertagsessen nachgeholt. Am Muttertag waren wir ja in Berlin und haben daher – direkt am Muttertagssonntag – nur Abends bei einem Kabarettabend mit den Müttern gefeiert. Das Essen haben wir seitdem wirklich lange verschoben. Mal konnte meine Mama nicht, dann war wieder Mama Bee mit ihrem Chor […] Read more…

BBQ at its best – scharf gegrillt!

Dieser Betrag enthält Werbung Gibt es überhaupt jemanden der nicht gerne grillt? Ich persönlich kenne wirklich niemanden. Und so war es auch ein Leichtes für Kotanyi, 6 Bloggerinnen zu finden, die gemeinsam über den Dächern Wiens ihre liebsten BBQ Rezepte für Euch auf den Grill zauberten. Abgesehen davon, dass es wirklich lustig war, haben wir […] Read more…

Quesadillas mit Pulled Pork

Eigentlich hätte der Maler nur 2 Wände im Bad, 2 Wände im Wohnzimmer und ein bisserl was im Vorzimmer malen sollen. Zu guter Letzt wurde das komplette Wohnzimmer, Bad, Vorzimmer und ein Teil des Schlafzimmers neu ausgemalt. Action pur für unsere Katzen. Alles wunderbar verhängt, wo man sich auf´s Feinste verstecken kann. Ich wundere mich […] Read more…

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