einfach lecker kochen
Heute gib´s eine Kardinalroulade. Wahrscheinlich hat jeder von uns ein Gericht, ein Mehlspeise, ein Gebäck, etc. das einfach immer für Furore sorgt. Jeder wünscht sich genau diese Köstlichkeit von Euch […]
Was passiert, wenn man zwei meiner absoluten Lieblinge miteinander verheiratet? Ganz genau – es entstehen wunderbar luftige Germknödel-Palatschinken. Dass ich die ungekrönte Palatschinken Tester-Königin bin, wisst ihr ja wahrscheinlich bereits. […]
Langweilig kochen war gestern. Meint Mr. Bee, der plötzlich viel mehr Obst und Gemüse essen will – und ich muss sagen: Ich freu mich total darüber! Warum ich da gleich […]
Mein saftiger Karottenkuchen mit Zitronenguss darf zu Ostern einfach nicht fehlen. Ich liebe die Kombination aus süssen Karotten, Mandeln und Zimt. Ein Kuchen bei dem man einfach nicht aufhören kann […]
Mein Sticky Toffee Pudding mit Salzkaramell & Popcorn. Die Nachspeise meines verspäteten Weihnachtsmenüs. Weihnachten hab ich nämlich vorgezogen mit Magen-Darmgrippe das Bett unsicher zu machen, anstatt für die Familie ein […]
Es laufen bei mir bereits die Vorbereitungen für das Weihnachtsmenü 2025. Wie ich schwer annehme – wahrscheinlich auch schon bei Euch. Ihr seid wahrscheinlich sogar schneller als ich und schon […]
Falls ihr mich nach einer wunderbaren Nachspeise für Weihnachten fragt, dann steht dieser No bake Apfelstrudel-Cheesecake im Glas ganz weit oben auf meiner Liste. Mit den karamellisierten Apfel-Mandeln oben auf, […]
Kochen und Malen sind meine Leidenschaft. Ich sehe die Speisen mehr oder weniger als kleine Kunstwerke – aber eben auf einem Teller. Das Farbenspiel, die Zusammenstellung und der Geschmack - alles muss harmonieren.
