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Rezepte von A-Z
A
Amuse Bouche von Erdäpfel & Steak
Antipastiteller
Apfelstrudel (Wiener)
Apfel-Streuselkuchen
B
Backhendlsalat (Steirischer)
Beef Tatar mit Senf-Majonnaise
Berner Würstel mit Erdäpfelspalten
Blueberry-Muffins
Boeuf Bourguignon frei nach Julia Child
Bohnensuppe (serbische)
Bowle (Ananas-Pfirsich-Erdbeer mit Minze)
Brathendl mit Erdälfelspalten & grünem Salat
Bratwürstel mit Sauerkraut und Braterdäpfeln
C
Cannelloni mit Spinat & Ricotta
Cheesecake (American Style)
Cheeseburger
Chicken Curry mit Couscous und Naan
Chicken Korma mit Couscous
Chicken Wings
Chili con Carne
Cordon Bleu von der Hühnerbrust mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Cornflakes Chicken mit Erdäpfelsalat
Cream Cheese Steakrole
Cremespinat mit Braterdäpfeln, Spiegelei & Augsburgern
Crème brûlée mit heißen Himbeeren
Cremige Keniabohnen mit Buttererdäpfeln
Crispy Putenstreifen mit Anitpasti-Mozarellatürmchen
Curry-Hühnersalat mit Ananas
D
E
Eierlikörtorte
Eiskaffee (Wiener)
Eierschwammerl geröstet
Entenbrust gebraten mit Sojasprossen & Teryakimarinade
Ente mit Honig-Chili-Kruste & Soja-Ingwersauce mit Basmatireis
Erdbeer-Amaretto-Mascarponetorte mit weißer Schokolade
F
Farfallesalat mit Tomaten & Huhn
Faschierte Laibchen mit Erdäpfel-Gurkensalat
Faschierter Braten (Stefaniebraten) mit Erdäpfelpüree
Filetsteak mit Champignon-Cognac-Sauce & Criss Cut
Filetsteak mit Blattspinat & Trüffelpüree
Filetsteak mit Selleriepüree, grünem Spargel & Honig-Teryakimarinade
Fleischbällchen (Garam-Marsala) mit grünem Spargel & Püree
G
Garnelen gebraten mit knackigem Gemüse & Korianderpüree
Gemüsesuppe (frisch)
Gemüsesuppe (asiatisch)
Gemüse gebacken mit Sauce Tartare
Glasnudelsalat mit Huhn
Granatapfel-Limettensorbet & Prosecco
Griechischer Bauernsalat (Choriatiki)
H
Himbeertiramisu
Himbeer-Schokoladentorte
Hühnerbrust in Oliven-Weißwein-Sabayon
Hühnersuppe mit grünem Spargel
Hühnerschnitzel mit Erdäpfelsalat
Hühnerspieße in Teriyaki-/Satesauce mit Trüffelpüree & knackigem Asiagemüse
Hühnerspieße mit Wildreis & Grünem Spargel in Terriyakisauce
Hühnerspieß (rustikal) mit Letscho & Petersilerdäpfeln
Hühnerspieße mit Wokgemüse & Kräuterpüree
Hühner-Teriyaki-Spieß mit Sojasprossensalat
Huhn.Prosciutto.Büffelmozarella & Balsamicolinsen
Huhn gegrillt mit Erdäpfelpüree, Blattspinat & Tomatensauce
Huhn gebraten in Pfeffersauce mit Blattspinat & grünem Spargel
Huhn mit Basmatireis & Ras el Hanout
Huhn-Spinat-Schafkäserolle mit Grillerdäpfeln
Huhn süß-sauer-spicy
I
Ingwer- Panna Cotta mit Minzpesto
Involtini vom Kalb mit Risotto & gebratenen Kräuterseitlingen
Involtini vom Huhn mit Balsamicozwiebeln und Erdäpfelgratin
J
K
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Kalbssteak mit Erbsenpüree
Kalbskotelett mit Basilikumbutter & griechischem Salat
Kalbskotelett mit Wokgemüse & Erdäpfelpüree
Kardinalschnitte
Kardinalspitz á la Bine
Karreerose vom Mangalitzaschwein mit buntem Gemüse & Erdäpfelpüree
Kaspreßknödelsuppe
Käse-Fleischbällchen mit Püree & Sesamöl
Kokos-Curry-Garnelensuppe
Knoblauchcremesuppe mit Croutons
Kürbiscremesuppe mit Speckwürfel & Kürbiskernen
Kürbis-Kokos-Currysuppe mit Garnelenspieß
L
Lachs gebraten auf Avocadocreme
Lachs gebraten auf Kokos-Curry-Nudeln & Wokgemüse
Lammkrone gebraten mit Aligot & Rattatoille
Lasagne
Limettenrisotto mit gebratenen Garnelen & Zuckerschoten
M
Mailänder-Toast á la Mr. Bee
Malakofftorte
Marillenpalatschinken
Maronitorte mit Baiserspitzchen & Orangen-Erdbeermarmelade
Mediterraner Spieß auf pikantem Rattatoille und Rosmarinbraterdäpfeln
Mohn-Joghurt-Himbeertorte & Heidelbeeren
Mohnmousse mit Erdbeerpüree & Granatapfelkernen
Moussaka
Muffins mit Schattenmorellen auf Marzipanspiegel
Muffins mit Heidelbeeren
N
Nachos mit Bohnenmus und Käse überbacken
O
P
Palatschinken (Marille)
Panna Cotta mit Erdbeersauce
Panna Cotta (Ingwer) mit Minzpesto
Paprika, gefüllt in Tomatensauce
Pasta Bolognese
Parmesanhippe, Tomate & Mozarella
Pilzcremesuppe mit mediterranen Scones
Pita mit Hühnerfleisch und Antipasti
Pizza Provenciale
Pizza Dello Chef
Prosciutto-Auberginen-Schafkäseröllchen auf Ciabatta
Q
R
Rinderfilet mit Spargel & Sauce Hollandaise (Steak)
Rindfleisch scharf & Basmatireis
Rindfleisch Bulgogi (Koreanisches Feuerfleisch)
Rindsbraten mit Rotkraut und Knödel
Rindsgulasch mit Nockerln & Spiegelei
Rindsrouladen mit Spiralnudeln & Preiselbeeren
Rindssuppe mit Fritatten
Rindssuppe mit Grieß- und Butternockerln
Rindssuppe mit Fleischbällchen, Zimt & Sternanis
S
Saibling gebraten mit Fenchelgemüse & Dillerdäpfeln
Salat mit Hühnerbruststreifen & Antipasti
Salat mit Hühnerbruststreifen & grünem Spargel
Salat mit Hühnerbruststreifen & Jungzwiebel
Saltimbocca ala Romana mit Erdäpfelpüree
Schinken-Käse-Omelett
Schinkenstrudel mit Schnittlauchsauce
Schinkenspeck-Schafkäse-Pflaumen-Röllchen (Appetizer)
Schinkenspeck-Schafkäse-Röllchen auf Salat
Schokokuchen (warm) mit Mangosorbet
Schokokuchen mit flüssigem Kern, Kumquatragout & Vanilleeis
Schokoladentorte
Schokoladentorte mit Kumquatragout (optional: mit Joghurthaube)
Schokoladentorte mit Schokomousse
Schweinsbraten mit Weinkraut und Semmelknödel
Schweinefilet Stroganoff
Schweinefilet mit Ingwer-Tomatensauce & Gnocchi
Seeteufelfilet mit Champagnerschaum und Spargel
Sorbet Rubino (Pink Grapefruit & Campari)
Souvlaki mit gegrilltem Halloumi & Tzatziki
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Fleischbällchen
Spargel gebacken mit Sauce Tartare & grünem Salat
Spargel überbacken mit Sauce Hollandaise
Spargelsalat & gebratene Garnelen
Spieß mit Rosmarin-Ofenerdäpfeln & Salat
Steirischer Backhendlsalat
Steak mit Ofenerdäpfel und Spargelgemüse
Steak mit Cognac-Pfeffersauce & Braterdäpfeln
Steak mit Balsamico-Rotweinzwiebeln & Trüffelpüree
Steak mit grünem Spargel & Criss Cut
Steaksalat á la Bine
Szegediner Gulasch (Krautfleisch)
Steirisches Wurzelfleisch
T
Tafelspitz mit klassischen Beilagen
Teriyaki-Hühnerspießchen mit grünem Spargel & Wildreis
Thunfischsalat mit Curry-Senf-Mayonnaisedressing
Thunfischsteak mit Knoblauch-Ingwermarinade, Wokgemüse & Erdäpfel-Mayo-Salat
Tiganaki mit Schweinefilet & Grillgemüse
Tiganaki vom Hühnerfilet
Tomatencremesuppe mit Basilikumschaum
Topfenpalatschinken überbacken mit Vanillesauce
Topfentorte gebacken
(Käsekuchen)
Tuna an Sojasprossensalat mit Wasabitopping & Soja-Ingwer-Marinade
U
V
Vanillekipferl
Vitello Tonnato
W
Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat & Zitrone
Woknudeln mit Hühnerfleisch & Trüffelöl
Wurstsalat à la Bine
X
Y
Yakisoba á la Bine
Z
Zanderröllchen im Prosciuttomantel & Balsamicolinsen
Zebratorte von Barafra
Ziegenkäse gebraten auf Radicchio
Zitronenhuhn mit Pasta
Zitronenrisotto mit gebratenen Garnelen
Zitronengras-Hühnerspieß, Teriyakimarinade & Pak Choi
Zucchinicremesuppe mit Parmesanhippe
Zucchinischiffchen gefüllt mit Tomatensauce