Versunkener Kirschkuchen – 14

Versunkener Weichselkuchen

Sonntags habe ich meist Lust auf Kuchen. Manchmal auch schon samstags. Drum gibt es in unserem Haushalt meist genug Butter, Zucker, Mehl, Eier, Schlagobers und Schokolade, um jederzeit eine Torte oder einen Kuchen zaubern zu können. Diesmal hab ich vorsichtshalber auch eingelegte Weichsel gekauft, weil sich die schnell zu super saftigen Muffins verarbeiten lassen. Ich […]

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Mango-Limettensorbet

Manchmal überrascht Mr. Bee mich ja wirklich. Anlässlich seines Geburtstages wünscht er sich immer eine Bananenschnitte von seiner Mum. Drum brauch ich mich nur um Vorspeise(n) und Hauptspeise kümmern. Diesmal allerdings kam ein ganz ungewöhnlicher Wunsch. “Vor der Hauptspeise wäre doch ein Mangosorbet fein!” Mangosorbet? Seit wann ist er so narrisch auf Mangos? Erdbeer-Zitroneneis ja. […]

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Vietnamesische Sommerrollen

Endlich wieder mal ein Familienfest. Diesmal der Geburtstag von Mr. Bee. Natürlich darf er anlässlich seines Festtages auch bestimmen was es zu essen geben soll. Frühlingsrollen. Frühlingsrollen? Ja diese Reisteigrollen, die es beim Asiaten gibt. In 2 oder 3 Varianten. Aber jedenfalls mit Hühnerfleisch und Garnelen. Eventuell noch vegetarisch. So sein Wunsch für die Vorspeise. […]

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See Restaurant Saag

Dieses Wochenende hat mich Mr. Bee wieder einmal sehr überrascht. O-Ton: “Wollen wir ein Wochenende in Kärnten verbringen? Ich hab Freitag noch einen Geschäftstermin in Klagenfurt – da könntest Du doch ein wenig shoppen gehen und anschließend verbringen wir das Wochenende in Velden.” Das muss man mir nicht zweimal sagen. Ich war gleich Feuer und […]

Bananenschnitte – 20

Bananenschnitte

BINE UND BANANE. Das wird nie eine große Liebe. Als Schokobanane ja. Auch als Eis. Aber roh. Frisch. Da hab ich ein Kindheitstrauma. Vor allem wenn sie schon etwas quatschig werden. Wie in diversen Obstsalaten. Dann bring ich sie nicht hinunter. Eigentlich ist dann der komplette Obstsalat versaut. Ok, das klingt jetzt ein wenig hart, […]

Lambadaschnitte – 11

LAMBADASCHNITTE

“VOLL 90er und VOLL GUT!” Die LAMBADASCHNITTE. Keine Ahnung wer dieser süssen Köstlichkeit diesen Namen gegeben hat. Aber danke Karin für diesen Sager zu dieser Retro-Schnitte. In meiner Kindheit war sie jedenfalls der Renner bei jedem Heurigen. In letzter Zeit ist sie mir in diversen Facebook Gruppen wieder über den Weg gelaufen. Also eigentlich ins […]

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