Topfen-Obers-Torte

Topfen-Obers-Torte & Mandarinen

Habt Ihr in der Früh Hunger? Wahrscheinlich ja. Viele essen gerade zum Frühstück recht viel, um den Tag beschwingt zu beginnen. Ich als alte Schlafmütze und vor allem – als “Spät-Esserin” – hab in der Früh meist keinen Hunger. Außerdem trink ich keinen Kaffee. Keine Milch. Und esse schon gar kein Müsli. Frühstück gibt es […]

Flatschers Bistrot

Flatschers Bistrot & Bar

Was tun wenn Andreas Flatscher zum “MUSCHELDINNER” für Foodblogger lädt? Natürlich hingehen! Denn wie Ihr alle wisst ist das Flatschers Steaklokal ja mittlerweile eines unserer Lieblingslokale. Umso gespannter war ich natürlich, was das neue Flatschers Bistrot – die kleine französische Schwester – so zu bieten hat. Nur einen Katzensprung vom Stammlokal entfernt, steht das neue […]

Heidelbeerdatschi

HEIDELBEERDATSCHI

Wieder mal ein Gericht mit Kindheitserinnerung. Im zarten Alter von fünf war ich mit meinen Eltern auf Besuch bei Mama´s Bruder & seiner Familie. Also nicht zum ersten Mal beim Onkel, aber der erste Urlaub in seiner angemieteten Hütte in der Steiermark – direkt neben einem Bauernhof. Urlaub am Bauernhof sozusagen. Tagsüber trieben wir die […]

Mohn-Erdbeer-Mascarpone-Topfentorte

Mohn-Mascarpone-Topfentorte & Erdbeeren

Neben Topfen gibt es bei Süßspeisen noch einen zweiten Liebling von mir. MOHN. Entweder man liebt ihn, oder man hasst ihn. Bei Mohn gibt´s da kein Zwischending. Ob Mohnmousse, Mohntorte, Mohnnudeln, Germknödel mit ganz viel Mohnzucker und Butter – für mich immer ein MUSS, sobald sie mir irgendwo unterkommen. Bekannt ist in Österreich der Waldviertler […]

Orientalisches Huhn

Orientalisches Huhn mit Ras el Hanout & Hummus

Irgendwann im Sommer hab ich am Karmelitermarkt bei TEWA das “TEWA GRILLED CHICKEN” gegessen. Mit Hummus, Orientalischem Salat & Brot. Irgendwie ist das Gericht seitdem irgendwo in meinem Kopf herumgeschwirrt. Nachdem ich vorgestern frisches JOSEPH Brot für´s Abendessen gekauft hab ist mir dort in der Kühlvitrine der selbstgemachte BIO-Hummus ins Aug gestochen. Wenig später war […]

Topfengitterkuchen

Topfengitterkuchen

Wer mich schon etwas besser kennt der weiß – wenn süss, dann richtig süss. Und da am Liebsten TOPFEN. Für meine deutschen Leser – am Liebsten QUARK. Wobei man ja zugeben muss, dass Topfen, dann doch das schönere Wort ist. Ob Topfengolatschen, Topfen-Obersschnitte mit Mandarinen, Milchrahmstrudel, Topfenkuchen, Topfenstrudel mit Vanillesauce – mit all diesen Leckereien […]

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