Schwarzwälder Kirschtorte – 22

Schwarzwälder-Kirschtorte

Langsam nehmen Torten auf meinem Blog ja schon überhand! Ich weiss. Schuld daran sind die vielen Geburtstage und Feiertage, die sich von März bis Mai erstrecken. Und ich muss auch zugeben, langsam macht mir backen doch schon auch ein bisserl Spaß. Aber versprochen – demnächst gibt es auch wieder Pikantes. Diese Schwarzwälder-Kirschtorte hab ich übrigens gestern […] Weiter…

Rhabarber-Pfirsich-Kuchen – 16

Rhabarber-Pfirsich Kuchentorte

ERDBEEREN. SPARGEL. RHABARBER. Darauf freu ich mich schon das ganze Jahr. Den Marchfelder Spargel und die Erdbeeren direkt vom Erdbeerfeld gibt´s halt nur von Mai bis Juni.  Nicht so wie andere Gemüse- und Obstsorten, geschmack- und farblos, bereits das ganze Jahr. Bis dahin heißt es drum wieder warten, warten, warten. Doch jetzt sind wir mittendrin in […] Weiter…

Bine isst im The Brickmakers Ale & Cider House – 18

The Brickmakers Ale & Cider House

In Wien passiert so viel, da kann es schon mal passieren, dass man einiges nicht so schnell zusammenbringt. Kombinatorisch gemeint. In diesem konkreten Fall – ein Lokal auf der Summerstage am Donaukanal – mit den neu eröffneten Lokal bei uns ums Eck. Vergangenen Sommer hab ich es erst gegen Saisonende ins neue “BIG SMOKE” auf die […] Weiter…

Panna cotta Torte mit Erdbeeren – 10

Erdbeer-Panna-Cotta-Torte

Eigentlich ist ja jeden Tag Muttertag. Und Vatertag. Und Katzentag. Und der Tag des allerbesten Mr. Bees. Drum gibt es bei uns ja so gut wie täglich was Feines zu essen. Mr. Bee meint zwar immer –  es glauben alle – es gäbe für ihn jeden Tag nur Steak und Schnitzel vom Feinsten, aber in Wirklichkeit […] Weiter…

Muttertagstorte – 25

Muttertagstorte mit Schachbrettmuster

Ich habe diesmal etwas länger hin und her überlegt, welche wohl die perfekte Torte für den Muttertag werden soll. Nicht zu schwer sollte sie werden. Für den bereits von mehreren Gängen vollgeschlagenen Magen. Mit fruchtiger Creme. Und optisch sollte sie natürlich auch was hermachen. Richtig viel hermachen. Wenn mich Backtechniken, Tortendekos und Designs faszinieren, sind […] Weiter…

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DO & CO Restaurant am Stephansplatz

Shame on me. Ich hab Euch bislang doch glatt mein phänomenales Geburtstagsessen vorenthalten. Wo war ich denn eigentlich? Treue Leser werden sich erinnern… Ein Lokal steht bei mir aus romantisch-nostalgischen Gründen immer noch ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Und wir wurden auch diesmal nicht enttäuscht. Von der Vorspeise bis zur Nachspeise ein absoluter Gaumenschmaus. Darum ist […] Weiter…

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