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Cheesecake Workshop im Marriott – Erdbeer Rhabarber

Es gibt Einladungen, da freut man sich schon tagelang, wie auf das Christkind. Die Einladung ins Vienna Marriott zum Cheesecake Workshop war so eine. Zumal man sich im Vorfeld sogar aussuchen konnte, welche Geschmacksrichtung man am liebsten backen würde. Ich hab mich – wie die meisten – für die Rhabarber-Erdbeer Variante entschieden. Auch wenn Mr. Bee seinen […] Read more…

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Huth Gastwirtschaft

Wenn es mir mal nicht gut geht, dann hilft eines immer wieder – und das ist ESSEN. Egal wie traurig man ist, wie schlecht man sich fühlt, wie angeschlagen man ist – gute Speisen und das eine oder andere Glas Wein haben noch immer geholfen. Schon lange wollten wir mal die Gastwirtschaft HUTH im 1. […] Read more…

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Ankick zur Kitchenparty im Le Salzgries Paris

Bereits vor ein Paar Wochen hab ich Euch das Le Salzgries mit lustigem Mittagskonzept vorgestellt. Nur wenig später flatterte eine neue Einladung in mein E-Mail Postfach. Nachdem in knapp einem Monat der Anpfiff für die Fußball-EM 2016 in Frankreich erfolgt, lud Küchenchef Denis König zum kulinarischen Ankick in sein Heiligtum – die Küche. Sein Motto: Den Austragungsorten von Bordeaux […] Read more…

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Saltimbocca mit Spargel & Olivenkraut

Die besten Rezepte entstehen bei mir immer beim Einkaufen. Und beim Kochen. Am besten ist, man legt mal los und schaut wo die Reise hingeht. Eigentlich wollte ich ja Kalbsfilet kaufen. Und so richtig feine Kalbssteaks mit Sauce Bernaise zaubern – nachdem mein Estragon bald die Schallmauer durchbricht. So wäre es gedanklich – zu Beginn […] Read more…

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Orientalischer Fisolen-Paprika Salat

Hier kommt es endlich. Das Rezept zum Orientalischen Fisolensalat, den ich anlässlich meines Geburtstages für´s Buffet kreiert habe. Ein wirklich toller Salat, den man auch perfekt zu Gegrilltem kombinieren kann! Frisch, würzig und ein absoluter Hingucker. Angelehnt hab ich mich an ein Rezept von Yotam Ottolenghi, aber im Grunde dann komplett anders gemacht. Wie immer […] Read more…

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Muttertagstorte in türkis mit Litschis

Warum zum heurigen Muttertag nicht mal etwas komplett Neues wagen? Lange gewehrt, weil eigentlich nicht so schmackhaft für mich, war Fondant mein erklärter Hassgegegner. Aber man muss schon zugeben, dass Torten mit Fondant doch recht hübsch aussehen. So ordentich – wenn man es kann. Wenn man es nicht kann wie ich – kommt einem schon […] Read more…

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