IMG_3480

Cherry-Cheesecake

Kirschen sind für mich wie Popcorn. Sobald man knackend in die Erste hineingebissen hat – gibt es kein Halten mehr. „Bis Du wieder weinst, aua, aua!“ höre ich dann gerne vom schlauen Mr. Bee, der sich ja noch nie an irgendwas überessen hat. Zur Strafe soll er auch mal wieder jammern, denn es gibt eine […]

Kalbsfilet Asiatisch – 16

Asiatisch mariniertes Kalbsfilet mit Spargel

Wenn es nach mir gehen würde, könnten wir 5 Mal die Woche asiatisch essen. Wahrscheinlich bin ich mittlerweile schon süchtig auf Sojasauce. Geht ja Hand in Hand mit meiner Salzliebe. Nachdem die Spargelzeit sich langsam, aber sicher dem Ende zuneigt, musste der grüne Spargel – ein letztes Mal – für ein wirklich köstliches, würziges Gericht herhalten. Wenn […]

China Restaurant Sichuan im Donaupark – 15

China Sichuan Restaurant

Egal wer bei uns in der Familie Geburtstag hat, es gibt immer ein Auswärts-Familienessen, im jeweiligen Wunschlokal des Geburtstagskindes. Bei mir ist das klassischerweise das Irodion. Der Bericht dazu folgt demnächst. Der Mai ist bei uns DER „GEBURTSTAGSMONAT“ schlechthin. Schwester, Nichte und Neffe haben unmittelbar aufeinanderfolgend ihren jährlichen Festtag. Meine Geburtstagstorte für die Jubelkinder – die Schwarzwälder-Kirsch – […]

IMG_3159

Eistorte „Mango-Passionsfrucht“

Zum Geburtstag meiner Schwester gab es natürlich nicht nur Spargelmousse und knusprig gebratenes Grillgut. Was wäre ein Grillfest, wenn es als krönenden Abschluss nicht auch ein erfrischendes Eis gibt? Klassische Geburtstagstorten gibt es genug – es sollte diesmal etwas Außergewöhnliches werden. Eine selbst gemachte EISTORTE. Die Idee dazu hab ich mir bei Linda Lomelino abgeschaut. […]

IMG_3140

Spargelmousse mit Sauce Bernaise

Der 40. Geburtstag meiner Schwester. Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Sie ist ja nicht die große Partymaus und wenn in unserer Kindheit jemand Feste und Feten gegeben hat, dann war das – so wie heute – immer ich. Wenn bei ihr gefeiert wird, dann maximal zu runden Geburtstagen und dann auch nicht unbedingt im großen […]

1 2 3 66